تعتبر الحلبة من الأعشاب المستخدمة بكثرة منذ القدم في الطب البديل، وتستخدم كمكمل غذائي ونوع من التوابل في المطبخ الهندي والمطابخ العالمية المتنوعة، لكن ما هي فوائد الحلبة بالتفصيل، وما تأثيرها على الجسم وطريقة استخدامها، كل هذا سنتعرف عليه في مقالنا الحالي.
الحلبة بشكل عام نبتة مثيرة للاهتمام يتراوح ارتفاعها بين 60-90 سم، تتميز بأوراقها الخضراء وزهورها البيضاء، وتعلوها قرون صغيرة تحمل بذور الحلبة الذهبية الصغيرة، وعادةً تستخدم هذه البذور كما هي في تحضير المشروبات والحلويات المتنوعة، كما يمكن سحقها للحصول على مسحوق الحلبة المستخدم في الأغراض الطبية وتحضير المراهم المتنوعة لعلاج مجموعة كبيرة من الأمراض، لكن ماهي فوائد شرب الحلبة وما هي فوائد استخدام الحلبة المطحونة.
فوائد الحلبة لتغذية الجسم
من أهم فوائد الحلبة تغذية الجسم بفضل احتوائها على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية المهمة مثل: الألياف القابلة للذوبان والغير قابلة للذوبان، كما تحتوي على مجموعة من المعادن النفيسة ومنها الحديد والمنغنيز، لذا تستخدم بشكل كبير لعلاج حالات فقر الدم الناتج عن نقص الحديد، كما تحتوي بذور الحلبة على كمية من المغنيسيوم وكمية قليلة من الكربوهيدرات والبروتينات لذا يمكن استعمالها كمكمل غذائي للحصول على العناصر الغذائية المهمة للجسم وتغذيته، كما تحتوي الحلبة على مجموعة من مضادات الأكسدة القوية الضرورية للجسم ومنها الكولين، وفيتامين أ ومجموعة من فيتامنات ب و د، لذا يمكن تحضيرها بطرق متنوعة كمشروب أو تحضيرها كنوع من الحلويات مثل بسبوسة الحلبة.
فوائد الحلبة للنساء
تعتبر الحلبة من المواد المغذية للنساء عموماً، إذ تساعد بشكل كبير في زيادة حليب الثدي للأم المرضع، كما تساهم في تزويد الحليب بالعناصر المهمة لنمو الطفل؛ لذا تساعد على زيادة وزن الرضيع بطريقة طبيعية، وتعتبر الحلبة من الخيارات الآمنة وكبديل مثالي للأدوية الموصوفة لزيادة الحليب، ويمكن للأم الحامل تحضير شاي الحلبة المحضر بنقع البذور بالماء المغلي وشربه مرتين إلى ثلاثة يومياً، وهذا بحسب نتائج دراسات مؤكدة أجريت على مجموعة من النساء وبينت زيادةً ملحوظة في إنتاج الحليب وبالتالي نتائج مماثلة بالنسبة لوزن المواليد، كما تشير دراسات أخرى إلى فوائد الحلبة في تقليل آلام الطمث وتحسين مستوى الهرمونات الأنثوية.
فوائد الحلبة للرجال
تساعد الحلبة في رفع مستوى هرمون التستوستيرون لدى الرجال وزيادة إنتاج الحيوانات المنوية، وزيادة الرغبة الجنسية، والأداء الجنسي، وهذا بحسب نتائج دراسات مؤكدة أجريت على مجموعة من المشاركين الذين لاحظوا تحسناً ملحوظاً في حياتهم الجنسية بعد تناولهم لشاي الحلبة بشكل يومي، كما يمكن استخدامها بالتزامن مع تمارين المقاومة لزيادة الكتلة العضلية لدى الرجال وتخفيض مستوى الدهون، إلا أن هناك حاجة للمزيد من البحث لإثبات هذه الفوائد.
فوائد الحلبة لمرضى السكري
تساهم الحلبة في تخفيض مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني، إذ تشير دراسات أجريت على بعض المرضى الذين تناولوا شاي الحلبة مرتين يومياً لمدة شهرين إلى انخفاض مستوى السكر لديهم؛ بفضل تحسين امتصاص الأنسولين وتحسين إنتاجه وتقليل امتصاص الجلوكوز المعوي، وتحسين حساسية الأنسولين، كما تشير دراسات أخرى إلى فوائدها في انخفاض كمية دهون البطن وانخفاض وزنهم بصورة ملحوظة، إذ تساعد الألياف الموجودة في الحلبة في تنظيم مستوى السكر في الدم، لذا يمكن استخدام بذور الحلبة ومسحوقها مستقبلاً في علاج مرض السكري إلا أن الأبحاث مستمرة لتأكيد هذه الفوائد.
فوائد الحلبة المحتملة
بعض هذه الفوائد لا زالت قيد الدراسة وبحاجة لمزيد من الأبحاث لتأكيدها، وهنا سنتحدث عن أهم هذه الفوائد:
الضغط والكوليسترول
تعتبر زيادة الكوليسترول في الجسم من أهم المؤشرات الخطيرة المسببة لأمراض القلب والسكري، وتعتبر الحلبة من المواد المساعدة بحسب بعض الدراسات على تخفيض مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم، كما تشير دراسات أخرى إلى فائدتها في تخفيض ضغط الدم؛ لذا يمكن اعتبارها من المواد الغذائية المعززة لصحة القلب والشرايين.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
تشير بعض الدراسات أن الحلبة تقلل مستوى الحموضة في المعدة وتقلل من إنتاج حمض المعدة، لذا قد تكون ملائمة للمرضى الذين يعانون من الحموضة وما يتبعها من أعراض مثل قرحة المعدة والتهاباتها، كما تقلل من الأعراض المصاحبة مثل الغثيان والقيء والانتفاخ والإمساك وفقدان الشهية والتهاب المعدة.
تقليل الالتهابات في الجسم
تشير دراسات أجريت على الفئران إلى فوائد الحلبة في تقليل مؤشر الالتهاب في الجسم لما تحتويه من مضادات أكسدة ومنها الفلافونويد، إضافةً إلى احتوائها على مواد مضادة للالتهاب، إلا أن هناك حاجة للمزيد من الأبحاث لتأكيد فعاليتها.
أضرار شرب الحلبة يوميًا :
تستخدم الأمهات المرضعات الحلبة في أغلب الأحيان من أجل زيادة إمداد الحليب، بالإضافة إلى أهميتها في علاج العديد من الأمراض، مثل: استخدامها كدواء بديل لمرض السكري، والالتهابات، ومساهمتها في الحث على الولادة , إلا أن شربها بشكل يومي من الممكن أن يسبب بعض الآثار الجانبية
لذلك يُنصح عادةً استشارة الطبيب المختص قبل استخدامها، ومن أبرز أضرار شرب الحلبة يوميًا ما يأتي:
1. النزيف
إن الأفراد الذين يعانون من بعض اضطرابات النزيف الكامنة، أو الذين يتناولون أدوية مضادة للتخثر يجب عليهم مراجعة الطبيب المختص قبل القيام باستخدام عشبة الحلبة, وذلك لأنها قد تؤثر بشكل سلبي على المصاب، حيث إنها تعمل على زيادة خطر النزيف في بعض الأحيان.
2. مشاكل في الحمل
تُنصح الحامل عادة في الحد من تناول الحلبة أو الامتناع عن تناولها حتى خلال فترة حملها، وذلك لما تسببه من تقلصات في منطقة الرحم التي تؤدي إلى حدوث الولادة المبكرة في أغلب الأحيان , كما أن تناول الحلبة بشكل مفرط أثناء الحمل قد يسبب تشوهات في الجنين.
3. مرض السكري
قد تساهم عشبة الحلبة في انخفاض نسبة الغلوكوز في الدم، وذلك بسبب مساهمتها في زيادة إنتاج الأنسولين، ومن الجدير بالبيان أن الحلبة قد تكون مفيدة لمرضى السكري.
لكن تكمن خطورتها عند تناولها بالتزامن مع تناول الأدوية المضادة للسكري، عندها يحدث انخفاض ملحوظ في مستويات السكر في الدم، وهذه من أحد أضرار شرب الحلبة يوميًا.
4. الإسهال
تتسبب الحلبة في بعض الأحيان في تهيج المعدة بما في ذلك الإسهال، إذ أن الأطفال الرضع الذين يعانون من الإسهال قد يصابون بالجفاف.
لذلك يجب مراقبة علامات وأعراض الإسهال والجفاف على الطفل الرضيع في حالة كانت الأم المرضعة تتناول الحلبة من أجل زيادة إمدادات الحليب.
تشمل أهم علامات الجفاف للرضيع:
انخفاض عدد الحفاظات الرطبة.
الجلد المترهل.
البقعة الناعمة الغائرة التي تظهر فوق رأس الطفل.
6. ردود الفعل التحسسية
قد تتسبب بالإصابة ببعض التحسس عند تناولها، ومن أهم الأعراض الدالة على الإصابة بهذه الحساسية:
الطفح الجلدي – الشعور بضيق التنفس – تورم الوجه – الصعوبة في التنفس أو الانهيار في بعض الحالات.
يجدر التنبيه إلى أهمية طلب العناية الفورية عند التعرض لأعراض الحساسية الشديدة.
لذا يجب تناولها بإعتدال وعدم الافراط فى استخدامها (الاعتدال علاج والجشع مرض)
ولو استفدتى من المعلومات ماتوقفيش الموضوع عندك وساعدينا فى نشر المحتوى الهادف
#بندورا_فودز مــذاق وأمــان
وللمزيد من المعلومات والنصائح قم بزيارة مدونتنا
ولشراء بذور الحلبة البلدي انتاج مصري قم بزيارة موقعنا