يعتبر اليانسون من المشروبات العشبية التي يعتاد البعض على تناولها، وقد استخدم منذ القدم للعلاج والتداوي إلا أن الإفراط فيه قد يكون له تأثيرات عكسية
فوائد اليانسون
1-العناصر الغذائية
الحديد :تزويد الجسم بالحديد المهم لصحة خلايا الجسم
المنجنيز: وهو أحد المعادن المهمة الذي يعمل كمضاد أكسدة قوي، ويساهم بشكل كبير في عملية التمثيل الغذائي
معادن أخرى: تحتوي ملعقة من بذور اليانسون على كمية من المعادن المهمة للجسم مثل الكالسيوم، والنحاس، والفسفور
السعرات الحرارية: تحتوي ملعقة شاي صغيرة من بذور اليانسون قرابة 23 سعراً حرارياً.
البروتين: تحتوي ملعقة شاي صغيرة من البذور على كمية من البروتين تعادل 1 جرام.
الدهون: تعتبر الدهون من العناصر الغذائية المهمة للجسم، وتحتوي ملعقة كبيرة من اليانسون على 1 جرام من الدهون.
2-تقليل أعراض الاكتئاب
تساعد البذور في علاج الاكتئاب وهو حالة شائعة تؤثر على 25% من النساء، و 12% من الرجال في مختلف أنحاء العالم
إذ تشير العديد من الدراسات فعاليته في علاج أعراض الاكتئاب على الفئران، وأن لها دوراً كبيراً مشابهاً لأدوية الاكتئاب
كما تشير دراسات أخرى أن تناول مشروب اليانسون ساهم في تقليل أعراض اكتئاب ما بعد الولادة لدى العديد من النساء
3-الحماية من قرحة المعدة
تعتبر قرحة المعدة من المشاكل الصحية المزعجة التي تحدث عادةً في بطانة المعدة وتسبب مجموعةً من الأعراض؛ أهما: الغثيان وعسر الهضم والحرقة، ويتم علاجها عادةً بأدوية الحموضة، إلا أن العديد من الدراسات تشير إلى فوائد اليانسون للبطن والمتمثلة في تقليل أعراض القرحة؛ عن طريق تقليل إنتاج حمض المعدة، وبالتالي حماية خلايا المعدة من القرح والالتهابات، إلا أن هذه الأبحاث لازالت محدودة ومقتصرة على الحيوانات وبعض البشر
4-تقليل مستوى الالتهاب
تعتبر الالتهابات في الجسم مؤشراً طبيعياً لاستجابة جهاز المناعة للحماية من مسببات الأمراض المتنوعة، إلا أن ارتفاع مستوى الالتهاب في الجسم يسبب الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة منها أمراض القلب والسكري والسرطان، تشير العديد من الدراسات إلى فوائد اليانسون في تقليل مستويات الالتهاب
فقد أشارت دراسة على الفئران أن زيت بذور اليانسون يقلل من مستوى التورم والألم في الأنسجة المصابة، وهذا بفضل محتواها العالي من مضادات الأكسدة التي تقلل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
5-منع نمو البكتيريا والفطريات
من فوائده المثبتة امتلاك بذورها لخصائص مضادة للميكروبات تمنع نمو الفطريات والبكتيريا المسببة للأمراض، كما تشير الدراسات إلى فائدتها ضد سلالات معينة من الفطريات منها الفطريات الجلدية والخمائر، كما تشير دراسات إلى قدرة بذور اليانسون على القضاء على سلالات من البكتيريا المسببة للكوليرا وهي عدوى تسبب الجفاف والإسهال الشديد، لكن هذه الدراسات لا زالت على الحيوانات وبحاجة للمزيد من البحث حول تأثيرها على البشر
6-تقليل المشاكل النسائية
تتعدد فوائده للنساء بفضل احتوائه على مواد تحاكي هرمون الأستروجين، لذا تساهم في تقليل العديد من المشاكل النسائية.
7-تقليل آلام الدورة الشهرية
من فوائده المتنوعة تقليل آلام الدورة الشهرية بحسب العديد من الدراسات المنشورة في مواقع علمية، ويمكن تحضير شاي اليانسون مع خليط من بذور الزعفران والكرفس لتحقيق الفائدة القصوى ، كما يساهم هذا المشروب في تنظيم الدورة الشهرية لدى النساء.
8-تخفيف أعراض سن اليأس
يعتبر سن اليأس أو فترة انقطاع الطمث من المشاكل الصحية التي تحدث للنساء في عمر معين، وتحدث نتيجة انخفاض الهرمونات التناسلية الأنثوية في سن الشيخوخة، وتسبب هذه المرحلة مجموعةً من الأعراض منها التعب وجفاف الجلد والهبات الساخنة
وتشير العديد من الدراسات إلى فوائده في تحسين مستوى هرمون الأستروجين في الجسم وتعويض نقصه بفضل احتوائه على خواص تحاكي هذا الهرمون، مما يقلل من الأعراض المزعجة
كما تساهم بذور اليانسون والمركبات الموجودة فيها في تقليل ومنع فقدان العظام الناتج عن نقص الأستروجين في الجسم والمرافق لانقطاع الطمث وهذا يساهم بشكل كبير في تقليل مشاكل هشاشة العظام التي تصيب النساء بشكل أكبر.
9-موازنة مستويات السكر في الدم
يساهم في الحفاظ على مستويات السكر في الدم بفضل احتوائها على الأنثول وهو أحد المكونات النشطة في اليانسون، والذي يساهم بشكل كبير في تغيير مستويات مجموعة من الإنزيمات الرئيسية كما يعزز وظائف خلايا البنكرياس المسؤولة عن إنتاج الأنسولين، لذا يساهم اليانسون في تخفيض مستوى السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري، إلا أن هذه الدراسات تتم باستخدام جرعات مركزة من الأنثول لذا فإن هناك حاجة للمزيد من الدراسات
محاذير تناوله:
1- لا يفضل تناوله بكثرة لأصحاب الضغظ المنخفض
2- قد يتعارض مع أدوية السكري والضغط
3- لا ينصح به قبل الاكل حيث انه يساهم في تقليل حمض المعدة اللازم لعملية الهضم.
4- يزداد خطر حدوث التفاعلات التحسسية تجاه اليانسون لدى الأفراد الذين يعانون من حساسية تجاه الهليون، أو الكراوية، أو الكرفس، أو الكسبرة، أو الكمون، أو الشبت، أو الشمر
5- يجب إيقاف تناوله ومكملاته قبل إجراء العمليات الجراحية، وذلك لتقليل مخاطر انخفاض السكر في الدم لدى المريض
6- يمنع منعًا باتًا إعطاء الرضع مغلي اليانسون، حيث أن من أضرار شرب المغلي للأطفال الرضع تسببه بحدوث تأثيرات عصبية خطيرة لديهم، والتي تتضمن حدوث النوبات التشنجية، وحركة العين السريعة، والتقيؤ
7- الافراط في تناوله بكثرة أمرًا مضرًا للنساء اللواتي يعانين من الأمراض والمشكلات الصحية الحساسة للهرمونات مثل:
سرطان الثدي، وسرطان الرحم، وسرطان المبيض, الانتباذ البطاني الرحمي أو ما يعرف باسم بطانة الرحم المهاجرة,الورم الليفي الرحمي
8- الإفراط في تناوله يمكن أن يزيد من خطر حدوث الإجهاض، كما يمكن أن يسبب ضررًا على الجنين أثناء الولادة. ولهذا، يجب على المرأة الحامل استشارة الطبيب قبل تناول اليانسون بكميات كبيرة كتلك التي تتواجد في المكملات الغذائية.
9- يمكن أن تعود أضراره للحامل إلى احتمالية تسبب تناول اليانسون لفتح الرحم وانقباضات في عضلة الرحم، وهذا ما يؤدي إلى زيادة خطر حدوث الولادة المبكرة أو الإجهاض.
10- قد يتفاعل مع أي من العلاجات الهرمونية، بما في ذلك الإستروجين أو حبوب منع الحمل، فكما ذكرنا سابقًا يمتلك اليانسون تأثيرًا مشابهًا لهرمون الاستروجين، وهذا ما يجعله يقلل من فعالية العلاجات الهرمونية عند تناوله معها,أيضًا، يمكن أن يقلل من فعالية دواء التاموكسيفين
لذا يجب تناوله بإعتدال وعدم الافراط فى استخدامه (الاعتدال علاج والجشع مرض)
هل هناك فرق بين اليانسون النجمي واليانسون العادي ؟
كثيرا من متابعينا قاموا بإرسال هذا السؤال ولاحظت انه ترند رائج في السوشيال ميديا لذلك كان واجباً علي توضيح الامر
الاختلاف بين النوعين في الشكل اما بالنسبة للقيمة الغذائية والفوائد فلا يوجد اختلاف يذكر وبالتالي لاتنساقي سيدتي وراء الترندات وتقومي بدفع مبالغ كبيرة للحصول على نفس الفائدة فاليانسون البلدي متوفر ورخيص وجودته مرتفعة
ويجب ان تعرفي ان اليانسون المصري مطلوب بكثرة للتصدير للدول الاوروبية
ولو استفدتى من المعلومات ماتوقفيش الموضوع عندك وساعدينا فى نشر المحتوى الهادف
#بندورا_فودز مــذاق وأمــان
وللمزيد من المعلومات والنصائح قم بزيارة مدونتنا
ولتجربة اليانسون البلدي ذو الرائحة النفاذة قم بزيارة موقعنا