يشتهر الكركديه بزهوره الكبيرة والملونة التي توجد باللون الأحمر، والأصفر، والأبيض، والخوخي، ويعتبر الكركديه الأحمر النوع الأكثر شيوعاً واستخداماً،
وغالباً ما يتم استخدامه على شكل مكملات غذائية وقد استخدم من قبل الحضارات القديمة كالحضارة المصرية، والإفريقية، والإيرانية لعلاج مجموعة من الحالات الصحية.
استخدامات خاطئة :
1-هناك مقولة سائدة ان الكركديه البارد يخفض الضغط والكركديه الساخن يرفع الضغط
وهذا خطأ فهو فى كافة حالاته يخفض ضغط الدم
2- عمل كمية كبيرة من الكركـديه وحفظه فى الثلاجة لاستخدامه عند الحاجة
وهذا خطأ لانه يقوم بترسيب الاملاح مما يسبب ضررا للكلى
فوائد الكركديه الصحية
1-يتميز الكركـديه بانخفاض سعراته الحرارية
2-تزويد الجسم بالعناصر الغذائية ومنها:المعادن
اذ يحتوي على البوتاسيوم، والكالسيوم، والفسفور، والحديد، والصوديوم، والزنك.
3-مضاد للأكسدة
ففي إحدى الدراسات على الفئران، زاد مستخلص الكركـديه من عدد الإنزيمات المضادة للأكسدة وخفض التأثيرات الضارة للجذور الحرة بنسبة تصل إلى 92٪.
4-فوائد الكركديه للضغط
بفضل احتوائه على البوتاسيوم الذي يساعد في انبساط الأوعية الدموية، حيث أثبتت إحدى الدراسات أن مستخلصات الكركـديه قادرة على خفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع طفيف في ضغط الدم عندما اختبر تناولها بمقدار ثلاث حصص يوميًا ولمدة لا تقل عن 6 أسابيع.
في إحدى الدراسات، تم إعطاء 65 شخصا يعانون من ارتفاع ضغط الدم شاي الكركـديه، وبعد ستة أسابيع، لوحظ لدى الذين شربوا شاي الكركديه انخفاضاً كبيراً في ضغط الدم الانقباضي.
وبالمثل، وجدت مراجعة 2015 لخمس دراسات أن الكركـديه يقلل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بمعدل 7.58 ملم زئبقياً و 3.53 ملم زئبقياً على التوالي.
5-تخفيض الدهون الثلاثية
من فوائد ت الكركـديه خفيض الدهون الثلاثية في الجسم، بحسب بعض الدراسات، وهذا يساهم في الحفاظ على صحة القلب ويقلل بشكل كبير من أمراض القلب. في إحدى الدراسات، تم إعطاء 60 شخصًا مصابا بداء السكري إما شاي الكركـديه أو الشاي الأسود، وبعد شهر واحد، شهد أولئك الذين شربوا شاي الكركديه زيادة الكوليسترول الجيد “HDL” وخفض الكوليسترول الكلي، والكوليسترول الضار “LDL” والدهون الثلاثية. كما أظهرت دراسة أخرى أجريت على المصابين بمتلازمة التمثيل الغذائي أن تناول 100 ملغ من خلاصة الكركديه يوميا يرتبط بانخفاض الكوليسترول الكلي وزيادة الكوليسترول الجيد “HDL”.
6-الوقاية من السمنة
قد يساعد تناول عصير الكركـديه المحضر من مستخلصات زهور الكركـديه في تحسين عمليات التمثيل الغذائي في الجسم، وهذا بدوره يساعد في الوقاية من السمنة بحسب ما أثبتته إحدى الدراسات في قدرته على خفض مؤشر كتلة الجسم (BMI) ووزن الجسم والدهون المتراكمة فيه لدى المشتركين، وندعم ما سبق ذكره بدراسة أخرى بينت قدرة الكركـديه في تقليل نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية المتراكمة وهذا بدوه قد يخفض خطر الإصابة بالسمنة والأمراض المرتبطة بها، كما أن محتواه القليل من السعرات الحرارية يساهم في هذه الفائدة، لكن هنا يجب الحرص على تجنب تحليته قدر الامكان.
7-الكبد
أظهرت الدراسات أن الكركـديه قد يعزز صحة الكبد ويساعد على إبقائه يعمل بكفاءة، ووجدت دراسة أجريت على 19 شخصا يعانون من زيادة الوزن أن تناول خلاصة الكركديه لمدة 12 أسبوعا أدى إلى تحسين تنكس الكبد، وتتميز هذه الحالة بتراكم الدهون في الكبد، مما قد يؤدي إلى فشل الكبد.
ذكرت دراسة أخرى على الحيوانات أن إعطاء خلاصة الكركديه زاد تركيز العديد من الإنزيمات التي تزيل السموم من الكبد بنسبة تصل إلى 65٪.
ومع ذلك، فقد قَيّمت جميع هذه الدراسات آثار خلاصة الكركـديه، بدلاً من شاي الكركديه، وهناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة كيف يؤثر شاي الكركـديه على صحة الكبد لدى البشر.
8-البشرة
الكركـديه هو مطهر جيد للبشرة، حيث يساعد على إزالة خلايا الجلد الميتة والرؤوس السوداء والرؤوس البيضاء، كما يساعد زيت الكركـديه المصنوع من أوراق الكركـديه على جعل البشرة ناعمة وسلسة، ويعالج البقع الخشنة والجافة.
يحتوي الكركـديه أيضا على خصائص مضادة للالتهابات، مما يساعد في علاج حب الشباب، ويحتوي الكركـديه على خصائص مضادة للشيخوخة حيث يعتبر مصدرا طبيعيا لأحماض ألفا هيدروكسي (AHA”s) التي تساعد في تقشير البشرة الدهنية ومسامها المسدودة مما يزيد من نضارة البشرة ويبطئ عملية شيخوخة الجلد.
كما يحتوي الكركـديه على نسبة عالية من الصمغ الطبيعي، ويعزز هذا المحتوى الصمغي العالي من الكركديه قدرة البشرة على الاحتفاظ بالرطوبة، وهو عامل رئيسي في الحفاظ على بشرة شابة ونضرة لفترة أطول.
9-الشعر
يمكن الاستفادة من فوائد الكركـديه للشعر مع الحناء والمواد الطبيعية الأخرى، لأنّ زهور الكركـديه غنية بالعناصر الغذائية مثل الأحماض الأمينية الضرورية لإنتاج الكيراتين، وهي اللبنات الأساسية للشعر، وهي غنية أيضا بفيتامين (ج)، والمعروف أن نقصه يسبب تساقط الشعر.
يساعد ذلك على زيادة سماكة الشعر، وتقليل تساقط الشعر، بالإضافة لعلاج مشاكل فروة الرأس، مثل الحكة والقشرة، كما أن الكركديه يحتوي على مادة الأنثوسيانين وهي مادة قابضة تعمل على تقليل دهون الشعر.
يمكن عمل خليط من أوراق الكركـديه المطحونة مع الحناء أو زيت جوز الهند، عن طريق بتسخين هذا الخليط لبضع دقائق ثم تركه ليبرد ثم دهن الشعر به ثلاث مرات في الأسبوع.
10-تحسين المزاج والاسترخاء
يمكن لكوب من عصير الكركـديه أن يكون فعالاً في تحفيز الشعور بالاسترخاء وتهدئة الجهاز العصبي لديك والذي بدوره قد يساعد في تقليل فرص التعرض للقلق أو الاكتئاب، ويعود ذلك الفضل لمركبات الفلافونويد (Flavonoids) التي ترتبط بالخصائص المضادة للاكتئاب بحسب إحدى الدراسات.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
يمكن أن يقدم عصير الكركـديه مجموعة من الفوائد التي تساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي ووقايته من الأمراض حيث بينت دراسة أهمية مستخلصات الكركديه في تنظيم حركة الأمعاء والتخلص من الإمساك.
11- السرطان
تساهم العناصر الموجودة في الكركـديه على الوقاية من أنواع مختلفة من السرطان، ومنها مادة البوليفينول، والتي تمتلك خصائص قوية مضادة للسرطان، فقد أفادت دراسة أن خلاصة أوراق الكركديه منعت خلايا سرطان البروستاتا البشرية من الانتشار، كما تبين أن خلاصة الكركديه تثبط خلايا سرطان المعدة بنسبة تصل إلى 52٪ في دراسات أنبوب الاختبار الأخرى
.
محاذير تناوله:
1-لا يفضل تناوله لأصحاب الضغظ المنخفض
2-لا ينصح بتخزين الكركديه المحضر أكثر من 24 ساعة حتى لا يحدث ترسيب لأملاح الأكسالات مما يضر الكلى.
3-لا يوصى به لأولئك الذين يتناولون هيدروكلوروثيازيد، وهو نوع من مدر للبول يستخدم لعلاج ارتفاع ضغط الدم، حيث قد يتفاعل مع الدواء.
لذا يجب تناوله بإعتدال وعدم الافراط فى استخدامه (الاعتدال علاج والجشع مرض)
ولو استفدتي من المعلومات ماتوقفيش الموضوع عندك وساعدينا في نشر المحتوى الهادف
#بندورا_فودز مذاق وأمان
وللمزيد من المعلومات والنصائح قم بزيارة مدونتنا
ولتجربة مشروب الكركديه اللوزة الفاخر قم بزيارة موقعنا