الحبهان هو جوهرة التوابل الذي يحمل في طياته فوائد جمة , ويعرف ايضاً بالهال او الهيل
فوائد الحبهان الصحية :
1- مفيدًا لارتفاع ضغط الدم لأحتوائه على مضادات أكسدة ومدر للبول.
في إحدى الدراسات أعطى الباحثون ثلاثة جرامات يوميًا إلى 20 بالغًا تم تشخيصهم حديثًا بارتفاع ضغط الدم. بعد 12 أسبوعًا، انخفضت مستويات ضغط الدم بشكل ملحوظ إلى المعدل الطبيعي.
2-قد تساعد المركبات الموجودة في الحبهـان في محاربة الخلايا السرطانية.
أظهرت الدراسات التي أجريت على الفئران أن مسحوق الحبهان يمكن أن يزيد من نشاط بعض الإنزيمات التي تساعد في محاربة السرطان.
3-مضادات الأكسدة الموجودة بكثرة في الحبهـان تحمي الخلايا من التلف وتوقف حدوث الالتهاب.
وجدت إحدى الدراسات أن مستخلص الهيل بجرعات 50-100 مجم لكل كجم من وزن الجسم كان فعالًا في تثبيط أربعة مركبات التهابية مختلفة في الفئران.
4-يستخدم الحبهـان منذ آلاف السنين للمساعدة في الهضم، غالبًا ما يتم مزجه مع توابل طبية أخرى لتخفيف الانزعاج والغثيان والقيء.
5-أكثر خصائص الحبهـان بحثًا من حيث علاقتها بتخفيف مشاكل المعدة هي قدرتها على التئام القرحة.
وجدت دراسة مماثلة أجريت على الفئران أن مستخلص الحبهـان وحده يمكنه منع أو تقليل حجم قرحة المعدة بنسبة 50% على الأقل.
6-استخدام الحبهـان لعلاج رائحة الفم الكريهة وتحسين صحة الفم ومنع التسوس علاج قديم.
وجدت إحدى الدراسات أن مستخلصات الحبهـان كانت فعالة في محاربة خمس بكتيريا يمكن أن تسبب تسوس الأسنان تظهر الأبحاث الإضافية أن مستخلص الحبهان يمكن أن يقلل من عدد البكتيريا في عينات اللعاب بنسبة 54%.
7-أظهرت الدراسات التي أجريت في المختبر أيضًا أن زيوت الحبهـان الأساسية تقاوم بكتيريا السالمونيلا التي تؤدي إلى التسمم الغذائي وبكتيريا العطيفة التي تساهم في التهاب المعدة.
8- الحبهان يحسن التنفس واستخدام الأكسجين قد تساعد المركبات الموجودة في الحبهـان على زيادة تدفق الهواء إلى رئتيك وتحسين التنفس.
9- الحبهـان يخفض مستويات السكر في الدم وجدت إحدى الدراسات أن إطعام الفئران نظام غذائي عالي الدهون وعالي الكربوهيدرات تسبب في بقاء مستويات السكر في الدم مرتفعة لفترة أطول مما لو كانت تتغذى على نظام غذائي عادي.ومع ذلك قد لا يكون للمسحوق نفس التأثير على البشر المصابين بداء السكري من النوع 2.
10-حماية الكبد: قد يقلل مستخلص الحبهـان من إنزيمات الكبد المرتفعة ومستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول.
11-القلق: تشير إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران إلى أن مستخلص الحبهـان قد يمنع سلوكيات القلق.
الاثار الجانبية للحبهان واضراره عند الافراط فى تناوله :
1-لا ينصح بتناول الحبهـان للأطفال والنساء الحوامل أو المرضعات.
2-الاستهلاك المفرط للحبهـان قد يؤدي إلى تكون حصوات المرارة
3- إذا تم استخدام الحبهـان لفترة طويلة وبكميات كبيرة، قد يؤدي ذلك إلى الحساسية (حساسية الجلد-ضيق الصدر والتنفس)
4- وجدت دراسة علمية أن مستخلص الحبهان يؤثر على عمل جهاز الغدد الصماء، الأمر الذي يسبب تأثيرًا على مستقبلات بعض الهرمونات في الجسم، وبالتالي تغيير مستويات هذه الهرمونات، ومن أهمها هرمون الإستروجين والأندروجين.
5- في حال كنت تعاني من ضغط الدم المنخفض فيجب عليك تجنب تناول الحبهان لأثره على الضغط.
6- إذا كنت تستهلك أيًا من الأنواع التالية من الأدوية يجب أن تتوقف حينها عن تناول الحبهان وهذه الأدوية هى:( الإيدز–مضادات التخثر أو تجلط الدم–أدوية الكبد–مضادات الاكتئاب—الأسبرين–الأدوية المضادة للصفائح الدموية–أدوية علاج الحصوات–أدوية متلازمة القولون العصب).
لذا يجب تناوله بإعتدال وعدم الافراط فى استخدامه (الاعتدال علاج والجشع مرض)
نصائح هامة قبل الشراء :
1-شراء الحبهان حبوب والطحن عند الاستخدام
2-شراء كمية صغيرة
3-الشراء من مكان غير رطب وغير معرض للحرارة او الضوء المباشر
4-اختيار الحبات المغلقة وغير المفتوحة
5-اختيار المحصول الجديد تكون الحبات خضراء اللون وغير باهتة ذو رائحة نفاذة.
طريقة الحفظ :
1-يحفظ فى برطمان او كيس مخصص للأطعمة مغلق جيدا (يفضل تفريغ الهواء)
2-بعيدا عن الحرارة
3- بعيدا عن الرطوبة
4-بعيدا عن الضوء المباشر (يفضل كيس غامق)
ولو استفدتي من المعلومات ماتوقفيش الموضوع عندك وساعدينا في نشر المحتوى الهادف
#بندورا_فودز مذاق وأمان
وللمزيد من المعلومات والنصائح قم بزيارة مدونتنا
ولشراء الحبهان الاخضر الفاخر قم بزيارة موقعنا