يعد الزعتر أكثر أنواع الأعشاب شيوعا في الطهي ، خاصة في مصر، واليونان، وروما، ويتميز بنكهة مميزة فورية في تتبيلات الأطباق المختلفة مثل الأسماك والبيتزا واللحوم المشوية.

يشتهر الكركديه بزهوره الكبيرة والملونة التي توجد باللون الأحمر، والأصفر، والأبيض، والخوخي، ويعتبر الكركديه الأحمر النوع الأكثر شيوعاً واستخداماً،

الكابسيسين هو المركب النباتي النشط بيولوجيًا الرئيسي في الشطة ، وهو مسؤول عن طعمه الفريد اللاذع والعديد من فوائده الصحية

يعتبر الكمون من أشهر التوابل الشعبية التي لا غني عنها

عبر العصور كان الزنجبيل رمزاً للصحة والحيوية والنشاط في العديد من الثقافات حول العالم

على أي شخص سيلتقي بالإمبراطور، أن يمضغ القرنفل لضمان أن تكون أنفاسه منعشة هكذا كانت الحياة فى الصين فى العام 200 قبل الميلاد، بعدما أحضر مبعوثون من جزيرة جاوة الأندونيسية القرنفل إلى بلاط سلالة هان الصينية الحاكمة.

البابريكا غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن ملعقة كبيرة توفر ما يقرب من 20٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين أ.

ما يجهله البعض عن هذه البذور ان لها طريقة استخدام معينة والاستخدام الخاطئ قد يتسبب في أضرار محتملة، إليكم فوائد واضرار وطريقة استخدام بذور الشيا الصحيحة في ما يأتي: